Menu Scirocco

ant caldo 700

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Antipasti
Gran Catalana di Crostacei
(Canoce, Gamberoni e gamberi con verdure fresche di stagione)

Carpaccio di Tonno
Mousse di dentice e salmone
Sarde diliscate in saor
Baccalà mantecato
Alici marinate all’arancio con ginepro e scorzette di Agrumi
Mazzancolle marinate con pomodorini secchi
Insalata di tonno fresco con rucola, grana, pomodorini e olive taggiasche
Schie con polentina morbida

Primi piatti
Risotto alla marinara
Ravioli di Burrata con scampi

Sorbetto al limone

Secondi piatti
Gran misto al forno:
Cappesante, Canestrelli, Scampi e Canoce
Scampi e calamaretti fritti con verdurine

Contorni di stagione

Dessert
Caffè e correzioni

Prosecco e acqua

Euro 70,00