Menu Maestrale

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Antipasti

Catalana di Crostacei
(Gamberoni e gamberi con verdure fresche di stagione)

Mousse di dentice e salmone
Piovra e patate al vapore
Insalata di tonno fresco con olive taggiasche, rucola, grana e pomodorini dry
Sarde in Saor
Alici marinate All’Arancia e Ginepro

Polentina morbida con baccalà mantecato

Primi piatti
Risotto ai frutti di Mare
Ravioli di ricotta fresca con Granseola e pistacchi di Bronte

Sorbetto al limone

Secondi piatti
Cappesante al forno e  al Pomodoro e timo
Canestrelli  gratinati

Fritto misto dell’Adriatico con verdure dorate

Contorni di stagione

Dessert
Caffè e correzioni

Prosecco e acqua

euro 60,00