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Menu di Pasqua
Antipasti
Canoce al vapore
Calamari tiepidi alla Mediterranea
Mousse di dentice e salmone
Baccalà mantecato con quadrucci croccanti
Mazzancolle e sarde diliscate in saor
Polentina morbida con schie
Primi Piatti
Risotto di scampi e castarure
Sorbetto
Secondi Piatti
Cappesante al forno
Canestrelli gratinati
Straccetti di tonno con mostarda di mele e rafano
Fritto misto dell’Adriatico con verdure dorate
Focaccia calda alla piastra con crema tiepida alla vaniglia
Caffè e correzioni
Prosecco e acqua